Согласно статье 17 Закона Украины "О животном мире" рыболовство, как один из видов использования животного мира, это - "промышленная добыча рыбы, водных беспозвоночных и морских млекопитающих, а также любительское и спортивное рыболовство и добыча водных беспозвоночных в рыбохозяйственных водоемах" [1] . Как свидетельствует история, рыболовство является одним из древнейших способов добывания пищи и той хозяйственной деятельностью, на всей земной поверхности на протяжении многих веков была доминирующей, а в некоторых регионах сохранила это значение до сих пор. Более поздним, как хозяйственная система, стал морской промысел. Установить исторически начало рыбной ловли невозможно. Уже с эпохи палеолита на территориях древних поселений встречаются кости рыб [2]. Учитывая тогдашнюю большое количество рыбы в реках и в морях, в особенности во время нереста, можно предполагать, что в самом начале периода рыболовства ее ловили просто руками, без всяких приспособлений. Такой способ еще до недавних пор практиковался и у нашего народа. Во время массового хода рыбы, стоя против течения, они выбрасывали его на берег просто руками. Рыбу также легко добывали и обитатели морских побережий. Рыбный промысел в то время был одним из основных промыслов населения нашего края. По данным ученых, первыми орудиями лова были копья, с помощью которых можно заколоть рыбу прямо с берега или находясь в неглубокой, прозрачной воде. Со временем появились и рыболовные крючки, остроги, жерлицы, зубчатые наконечники стрел и гарпуны. Для их изготовления преимущественно использовались органические материалы: дерево, кость, создай раковины [3].